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今月のお料理 皐月会席
献立
| 食前酒 | 梅酒 | |
|---|---|---|
| 先付 | 枝豆寄せ湯葉 | |
| 前菜 | 若鮎木の芽寿司 石川芋絹皮付 鯛皮鳴門巻 蛸やわらか煮 新蓴菜 川海老艶煮 うつぼ煮こごり | |
| 吸物 | 薄葛仕立 鱧すり流し | |
| 向付 | 鰹銀皮造り 鯛そぎ造り 剣先烏賊 | |
| 焚合せ | 鮑治部煮 冬瓜 白だつ | |
| お凌ぎ | 鮪とろにぎり | |
| 焼物 | 甘鯛黄金焼 | |
| 揚物 | 伊勢海老玄米揚げ 流れ子つらら揚げ | |
| 酢の物 | メシイカ酢味噌掛け 海老若布巻 | |
| 香の物 | ||
| 浅利御飯 | ||
| 果物 | フルーツトマト 小夏 |